How to Prepare Tasty Kohlrouladen

Kohlrouladen. Finde was du suchst - erstklassig & brillant. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Kohlrouladen, Kohlrollen, Krautwurst oder Krautwickel sowie in Österreich auch Gefülltes Kraut, ist im deutschen Sprachraum die Bezeichnung für verschiedene Varianten gefüllter Kohlblätter, die gegart, gedünstet oder geschmort werden.

Kohlrouladen Kohlrollen — Weißkohlrouladen vor dem Dünsten Sarma sa Rebarcima (Kohlrouladen mit gebratenen Rippchen) Kohlrouladen, Kohlrollen, Krautwurst oder Krautwickel sind ein einfaches Gericht aus m … CALLEkocht heute Kohlrouladen nach Großmutters Rezept in brauner Soße zum selber machen. Das Beste: Es geht schnell, ist einfach und man braucht die. This basic, easy recipe for German stuffed cabbage rolls or kohlrouladen lends itself to many variations by adding your favorite spices. You can have Kohlrouladen using 13 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kohlrouladen

  1. Prepare 1 head of cabbage.
  2. Prepare 1 pounds of ground beef.
  3. It's 1 of egg.
  4. Prepare 1/2 cup of bread crumbs.
  5. It's To taste of paprika.
  6. Prepare To taste of salt.
  7. It's To taste of pepper.
  8. It's To taste of dried oregano.
  9. You need 1 cup of broth beef.
  10. You need 1/2 of onion - chopped.
  11. You need of For Sauce.
  12. You need 1 tea spoon of cornstrach.
  13. You need 1/4 cup of water.

We have been documenting the process so I can make a big photo tutorial if anyone wants to make their own International Festive Cabbage Rolls next year! Kohl-Rezepte wie Kohlrouladen haben in diesen Ländern daher einen hohen Stellenwert. Zu Kohlrouladen passen sämtliche Kartoffel-Variationen als Beilage. Kohlrouladen, in Süddeutschland auch Krautwickel genannt, ist eines der beliebtesten Gerichte im Herbst und Winter.

Kohlrouladen step by step

  1. Clean and peel old cabbage, cut the strunk.
  2. Prepare water in the large pot and bring it to boil. Put in head cabbage and let it in for few minutes. Then remove cabbage from the pot and let it sit for several minutes..
  3. Peel the outer leaves off one by one and drain it. After you remove several leaves if the rest are sticking put again in the boiling water for few minutes..
  4. Mix ground beef,egg,bread crumbs, chopped onion,paprika,salt,oregano and pepper until well incorporated..
  5. Lay out a cabbage leaf and cut off the thickest vein. Place a mix meat.
  6. Fold the roll on three side, then roll to the thickest part. Tie it in a quarters.
  7. Cook the cabbage rolls untill brown on two sides. Add 1/2 cup of beef broth, cover the pan and simmer about 40 to 50 minutes..
  8. When done remove again the cabbage rolls.
  9. Make sauce : Add the cornstrach mixed with 1/4 cup of water to the juice in the pot and bring it to boil. Stiring constantly until thickened and put in again cabbage roll in the sauce..
  10. Next serve Kholrouladen on the serving dish with boiled potato or mashed potato.. and this is it.. Happy cooking.

Wichtig ist es, eine leckere dunkle Sauce dazu zuzubereiten. Wer denkt, die Kohlroulade sei „typisch deutsch", der irrt. Tatsächlich geht die Zubereitung gefüllter Gemüseblätter auf die byzantinische Küche zurück. кул. голубец. Kohlrouladen f. пищ. голубцы; голубцы с мясом. Kohlrouladen gehören zu den Klassikern der gutbürgerlichen Küche.

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