How to Cook Yummy Pindang Ikan Bandeng

Pindang Ikan Bandeng.

Pindang Ikan Bandeng You can have Pindang Ikan Bandeng using 20 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pindang Ikan Bandeng

  1. Prepare 2 Ekor of Ikan Bandeng.
  2. It's 1 Buah of Jeruk Nipis.
  3. You need of Bumbu Halus.
  4. You need 6 Siung of Bawang Merah.
  5. Prepare 2 Siung of Bawang Putih.
  6. It's 5 Buah of Cabe Merah Keriting.
  7. Prepare 2 Ruas of Kunyit.
  8. You need of Bahan Pelengkap.
  9. Prepare 1 Ruas of Jahe (geprek).
  10. It's 1 Ruas of Lengkuas (geprek).
  11. You need 1 of Sereh (geprek).
  12. It's 1 Buah of Tomat (iris kecil).
  13. Prepare 2 Buah of Daun Salam.
  14. You need 4-5 buah of Asem Jawa sachet (selera).
  15. You need 5 Buah of Cabe Rawit Merah (utuh).
  16. Prepare of Daun Bawang (iris kecil).
  17. You need of Daun Kemangi.
  18. It's Secukupnya of Garam,Gula Pasir,Penyedap.
  19. You need Secukupnya of Minyak Goreng utk menumis.
  20. It's Secukupnya of Air.

Pindang Ikan Bandeng step by step

  1. Bersihkan ikan lalu potong² kemudian lumuri dgn jeruk nipis +/- 15 menit lalu siapkan bahan².
  2. Uleg halus bahan² lalu tumis bumbu sampai harum lalu masukan sereh,salam,jahe,laos tumis sampai matang kemudian masukan ikan aduk² merata.
  3. Kemudian masukan air secukupnya masak sampai mendidih lalu masukan garam,gula pasir,penyedap,asem jawa,cabe rawit utuh secukupnya masak sampai ikan matang koreksi rasa sebelum dimatikan masukan secukupnya daun bawang,daun kemangi tomat sebentar pindang siap disajikan..

Comments